Quả cherry để được trong bao lâu?

Nếu thực hiện cách bảo quản cherry nhập khẩu Vũng Tàu cẩn thận ở nhiệt độ phù hợp thì cherry có thể để được tầm 7 – 10 ngày mà độ tươi vẫn tương đối. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của cherry cũng sẽ giảm hơn so với lúc vừa mới mua về nhưng cũng không đáng kể nên bạn cũng không cần quá lo.

Những cách bảo quản chery trong mọi điều kiện

Cách bảo quản cherry khi không có tủ lạnh

• Bảo quản cherry ở nơi khô ráo, thoáng mát: Khi không có tủ lạnh, hãy để cherry ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao như góc phòng hoặc nhà bếp.
• Sử dụng khăn giấy: Đặt những trái cherry lên một lớp khăn giấy để hút ẩm để tránh cherry bị ẩm và nhanh hỏng.
• Không nên rửa trước khi bảo quản cherry: Nếu như bạn chưa dùng cherry ngay thì không nên rửa vì nước sẽ dễ làm cho cherry bị nấm mốc và nhanh thối rữa.

Cách bảo quản cherry khi vận chuyển

• Đặt cherry trong thùng hoặc hộp chắc chắn: Sử dụng thùng carton hoặc hộp có lỗ thoáng khí để bảo quản cherry không bị dập hoặc thông thoáng.
• Giữ mát bằng gel đá hoặc túi đá khô: Nếu cherry được vận chuyển trong thời gian dài thì nên dùng túi gel đá hoặc túi đá khô để giữ nhiệt độ ổn định và giúp cho cherry tươi lâu hơn.
• Lót giấy và mút bảo vệ: Bạn có thể đặt một lớp giấy báo hoặc mút xốp để giữ cho cherry không bị va đập trong suốt thời gian vận chuyển.

Cách bảo quản cherry khi đi máy bay

• Dùng túi cách nhiệt: Khi đi máy bay, nhiệt độ và áp suất có thể thay đổi nên bạn có thể sử dụng túi cách nhiệt hoặc hộp cách nhiệt để giữ cherry luôn tươi ngon.
• Mang theo túi đá khô: Bạn có thể dùng đá khô để bảo quản cherry luôn mát, tuy nhiên, đừng quên kiểm tra quy định của hãng hàng không về việc có nên mang đá khô hay chất làm lạnh lên máy bay không.
• Đặt trong khoang hành lý xách tay: Nếu được, bạn có thể để cherry ở khoang hành lý xách tay vì như vậy sẽ giúp kiểm soát nhiệt độ dễ dàng hơn và tránh tình trạng cherry bị hỏng do thay đổi thời tiết.

Các phương pháp bảo quản cherry được lâu

• Bước 1: Tách riêng phần hạt và phần thịt cherry.
• Bước 2: Dùng phần thịt cherry để làm siro bằng cách cho tất cả thịt cherry vào nồi và thêm 40g, khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi cherry mềm nhừ và ra nước màu.
• Bước 3: Cho 10g nước cốt chanh vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi rồi tắt bếp.
• Bước 4: Lọc hỗn hợp vừa đun sôi qua rây để lấy phần siro là hoàn thành.

Bảo quản bằng cách sấy khô cherry

Bảo quản bằng cách làm mứt cherry

• Bước 1: Cherry mua về rửa sạch rồi dùng ống hút chọc từ phần đuôi lên phần cuống của trái cherry để phần hạt lòi ra. Sau đó, hãy cắt đôi quả cherry làm đôi hoặc làm bốn để khi ướp sẽ thấm đường dễ dàng hơn, tỷ lệ đường và cherry đã bỏ hạt là ⅕.
• Bước 2: Cho đường vào ướp khoảng 1 tiếng cho thấm đều rồi sên mứt với lửa nhỏ cho đến khi sệt lại. Bạn có thể vừa sên vừa dằm nhuyễn hoặc cho vào máy xay cầm tay để xay mịn.
• Bước 3: Bạn có thể thưởng thức mứt cherry cùng với bánh sandwich hoặc pha nước ép để bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn và đồng thời có thể bảo quản cherry lâu hơn với cách này.